Coffret Penderyn Madeira + 2 verres 35cl 46°

Distillerie : Penderyn / Pays : Pays de Galles / Référence : 23487

Le Single Malt Gallois multi récompensé est à découvrir dans son coffret avec deux verres de dégustation.

Ce Single Malt est un Welsh whisky, produit phare de l'unique distillerie galloise Penderyn.

D'abord vieilli en fûts de Bourbon, ce Single Malt Penderyn Madeira est ensuite affiné en fûts de Madère pour un profil aromatique plus riche avec une belle complexité. 

Récompensé par une médaille d’or à trois reprises à l’International Whisky Competition 2012, 2013 et 2014, découvrez son caractère typiquement fruité et vanillé propre à la distillerie galloise auquel les arômes du vin de Madère apportent richesse et équilibre lors de la dégustation avec les verres de ce coffrets. 

47,00 € TTC

soit 134,29 € / litre

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Caractéristiques
Volume0.35 L
Degré46 °
TypeSingle Malt
DistilleriePenderyn
PaysPays de Galles
VieillissementBourbon & Madère
TourbeNon tourbé
SpécificitésNon filtré à froid
PackagingCoffret
Référence23487

Ouverte en l’an 2000, Penderyn est la première distillerie galloise à produire du whisky depuis cent ans alors que le dernier concepteur de ce spiritueux avait fermé ses portes en 1903. Le spiritueux produit dans le Pays de Galles s'appelle du Welsh Whisky.


Produit dans le village du même nom situé à proximité du Parc National du Brecon Beacons, Le Single Malt Penderyn fait la part belle à la maturation et se présente ainsi sous forme de gamme différenciée par les fûts de finition : principalement vieilli en fûts ayant contenu du bourbon Evan Williams, clin d'œil à la famille de distillateurs gallois qui a fondé cette distillerie américaine, le whisky se décline ensuite selon l’affinage : fûts de Madère apportant des arômes de toffee et de miel, fûts de Porto avec leurs notes de fruits rouges, fûts de Xérès ou encore fûts de l’île d’Islay avec un goût tourbé…


Distillé dans des alambics Faraday, chaudière en bonbonne de cuivre de 3 étages avec sa colonne fuselée qu’un ensemble de tuyaux relie à une seconde colonne plus haute, le distillat de Penderyn est recueilli à 92%. Une paire d’alambics Pot Stills traditionnels a également été installée dans la distillerie en 2014.


Pour Giancarlo Bianchi, le manager de la distillerie "un whisky sans âge, distillé dans des alambics uniques, au Pays de Galles, fabriqué dans un esprit artisanal, jusqu’aux étiquettes collées à la main sur les 150.000 bouteilles : c’est cela, le whisky gallois".

Couleur : jaune or joliment ambré.

Nez : frais et vif, il est marqué par des arômes de caramel crémeux et de fruits secs exotiques et sucrés (melon, la banane et le citron). On découvre de subtils parfums de vanille parsemés de légères notes végétales et herbacées.

Bouche : riche et ronde, elle évoque avec douceur équilibrée des notes de fruits tropicaux, de raisons secs, d’épices comme la cannelle et de vanille. Elle se révèle gourmande.

Finale : crémeuse, elle se prolonge sur la vanille, le toffee et une agréable présence d'épices et de fruits mûrs (poire, pêche).

Vainqueur du Chairman's Trophy 2015, New York,

Médaille d’Argent, International Wines & Spirit Competition 2014,

Médaille d’Or, International Whisky Competition 2014,

Médaille d’Argent, San Francisco World Spirits Competition 2014,

Médaille d’Argent , The Whiskies of the World Masters 2014,

Médaille d'Argent, International Wine & Spirit Competition 2013,

85/100 Very Good, Strong Recommendation, Ultimate Spirits Challenge 2013,

Médaille d’Or, International Whisky Competition 2012,

Médaille de Bronze, San Francisco World Spirits Competition 2011.

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